什么人不能喝牛奶
乳糖不奈受者。 牛奶过敏者，症状包括：（腹泻便秘及各种肠胃问题，哮喘，气管炎及呼吸系统问题，儿童多动，抑郁。头痛等）当然，以上症状不一定就是牛奶过敏引起的。 至少应该引起注意。 高血压，动脉硬化，心脏病及各种心血管疾病。原因：牛奶的含高钙，而含镁比例过低，（钙镁是相互促进又相互抗拒的）过量食用会导致缺镁。镁对心脏来说是非常重要的，好的营养补充剂钙镁比例一般为2：1。 有乳房胀痛（跟含有激素有关），敏感。神经衰弱，失眠便秘（跟引起缺没有关，有以上症状妇女也尤其要注意最好不要喝牛奶。 身体无不适，喝了也没不舒服的，不要过量是没有问题的，不要用来当营养补充（那是极其偏挚的）当零食偶尔喝喝。（每周少于1120毫升约2斤）。
牛奶什么时候不能喝？
饭后和最好，并且最好搭配淀粉类食物，这样可以更好地吸收牛奶中的钙质。睡前不要喝牛奶，因为牛奶含钙丰富，睡前喝会引发尿路结石。牛奶不要空腹喝。牛奶与果汁相克，与橘子相克。喝牛奶是不要吃巧克力，否则会引起腹胀、腹痛、恶心，时间长了还会头发枯黄、掉发。
什么样的人不能喝牛奶？
有的人喝了牛奶后，肚子会咕咕作响，又痛又胀，还伴有腹泻等症状。这是因为牛奶中含有一种乳糖，人生下来后，在婴儿哺乳阶段肠内都有乳糖酶来分解牛奶中的乳糖，乳糖就会在大肠里发酵、分解，产生水、二氧化碳和乳酸。乳酸不易被人体吸收。二氧化碳是气体，于是就引起小肠胀气、腹痛、肠鸣、腹泻等症状。 成年人喝了牛奶之后出现这种症状该怎么办呢？ 1、要注意少喝，或者少量多次喝，每次喝半瓶(120毫升)牛奶，这样坚持喝上12个月以后，肠内乳糖酶的活性就可能重新增高，以后再坚持喝下去就不会发生肠鸣、腹泻的症状了。 2、采用牛奶和鸡蛋合吃也是个办法。当牛奶加热时，就把生鸡蛋放进去搅拌，半熟就吃，蛋在半熟时最容易消化。这种吃法，无论在消化方面或营养方面都具有相辅相成的效果。 哪些人不宜喝牛奶？ 1、乳糖酸缺乏的人不能喝牛奶。牛奶中乳糖含量高，不能直接被人体吸收，必须在消化道乳糖酸的作用下，分解为半乳糖和葡萄糖才能够被吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后会引起腹痛、腹泻。 2、铅作业者不宜喝牛奶。牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和积蓄，加重或引起机体铅中毒。 3、缺铁性贫血患者服用铁剂药物后，如喝牛奶，牛奶中的钙质和磷酸盐会妨碍铁剂的吸收。 4、某些消化道疾病患者不能喝牛奶，牛奶能促进胃酸分泌，从而加重和诱发消化道疾病。因此，患溃疡性结肠炎、返流性食管炎、胆囊炎、胰腺炎及施行全胃切除手术后的病人，最好不喝牛奶。 参考资料： http://wenwen.sogou.com/z/q757576416.htm
铅作业者不宜喝牛奶
最直观的解释：牛奶所含的蛋白质成分与体内的铅结合成可溶性化合物
专业点的解释：鲜牛奶的蛋白质中含有将近20%的乳清蛋白。乳清蛋白里有丰富的胱氨酸，这是一种人体必需的物质———谷胱甘肽的前体物。还原型谷胱甘肽是谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸构成的三肽化合物，能与体内的铅结合，形成水溶性的化合物，经由肾脏排出体外，降低铅在体内的毒性。因此，喝牛奶能达到很好的排铅效果。
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糖尿病能喝牛奶吗?
可以喝糖尿病患者可以喝牛奶吗，它对糖尿病患者有什么好处?有人说牛奶中含有糖不适合糖尿病患者饮用，这个观点是不对的。牛奶含糖量低，有大量的水分，丰富的微量元素、蛋白质和维生素、适量的脂肪，每100克牛奶与等量的苹果所含的热量相同，所以说糖尿病患者可以喝牛奶。糖尿病患者多缺钙，特别是老年糖尿病患者缺钙严重，容易造成骨质疏松，牛奶中含有丰富的钙盐，人体易吸收。每日喝100ml—200ml牛奶，对钙的补充有很大意义，因其含糖量低，对血糖影响不大。在饮用时，市售牛奶中不可加糖，专为糖尿病患者生产的无糖牛奶亦可以饮用。每100克牛奶粉所含热量高于同等量的主食所含热量，故每日食用量不宜过多，且酌减主食量。
做子宫全切术为什么不能喝牛奶
1.刚刚做完手术的时候不能喝，别说奶，水都不能喝。
2.手术初期，喝牛奶容易胀肚，所以不能喝奶。
3.出院后恢复阶段就可以喝了。
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一、手术后的照护方式
1.鼓励多翻身或床旁活动，以促进体内气体排出，预防胀气。
2.伤口保持清洁乾燥若有渗液立即告知护理人员更换纱布。
3.若感觉伤口疼痛，可告知护理人员可依医嘱给予止痛剂。
4.排气后可采清淡饮食，如：白粥、青菜，勿进食产气食物预防胀气，如：牛奶、豆类。
5.手术后第2天即可拔除尿管，并应於5小时内自解小便。
6.饮食建议排气后可采高蛋白、高铁、高纤维食物，如：樱桃、葡萄、鱼汤、蔬菜等，预防便秘及促进伤口愈合。
7.可下床活动应避免使用腹压，如：弯腰、蹲下、爬楼梯、骑机车、骑脚车而使伤口疼痛。
8.如厕后应由前往后擦，以避免感染。
二、手术后居家照护及注意事项
1.子宫切除者，不会再有月经
2.手术后6-8周，等骨盆腔内深处组织复原，即可有正常性生活
3.手术后6-8周内避免提重物超过3公斤、弯腰取物及爬楼梯，可适当使用束腹带。
4.3个月内勿久坐、长途旅行、避免瑜珈及韵律舞等易增加腹压的运动，以免造成骨盆腔内出血
5.如厕后，由前往后擦拭以避免感染
6.每日观察伤口是否有红、肿、热、痛或不正常的分泌物，若有以上症状请尽速回诊
7.多吃蔬果及高纤类之食物，每天摄取2000-3000cc水份，预防便秘
8.若有双侧卵巢切除者，易有骨质疏松症的发生，应多增加钙质及荷尔蒙摄取，如：动物骨骼、小鱼乾、大豆类食物及适当运动避免跌倒骨折
9.於6周内勿采阴道灌洗及盆浴
10.多摄取含蛋白质、维生素及铁质的食物，如：鱼汤、葡萄、樱桃、蔬菜等。
11.饮食无特别禁忌，但刺激性及易产气食物尽量少吃。
三、回诊：
手术后6周伤口(包括阴道伤口)会完全愈合，若有异常情形，如：发烧、腹部剧痛、阴道异常分泌物、恶臭、不正常出血，频尿、尿滞留等，应立即回院检查。
四、多说两句：
1.手术对身体是一个打击外，摘除子宫对身体没有什么影响。
2.摘子宫多数是因为子宫肌瘤出血控制不了，这种情况一般会保留子宫颈残端，这样，残留的子宫内膜分泌的粘液足以使她维持正常的性生活。
3.因为性功能是靠卵巢维持的，不是靠子宫，所以性功能不会受影响，女性性征（像乳房、毛发分布、声音等）也不会受影响。
4.子宫切除了，就不会再来月经了，也不能再生孩子了，但对于孩子已经长大成人的她来说，这不仅不是问题，还免除了每月一次的麻烦。
5.至于术后的疗养，跟一般手术（像阑尾炎手术等）后的疗养差不多。注意休息，适当补充营养（别补过了造成肥胖，又要减肥），要医嘱回医院复查。
[转载]中国人为什么不能喝牛奶
酸奶比牛奶好，但最好的是豆浆，尤其对于中国人！
牛奶是“上帝”给小牛准备的，连成年的牛也不能很好吸收，何况成人呢。成人连人奶都吸收不好，何况牛奶呢！事实上，
人类是唯一长大以后仍然喝奶的动物。
牛奶中含有乳糖，需要乳糖酶分解吸收。而世界上超过三分之二的人缺乏乳糖酶，我们中国人更有80％以上缺乏乳糖酶。
地球上只有居住在阿尔卑斯山以北的荷兰人、丹麦人和瑞典人等民族有充足的乳糖酶，因为这个地区的人缺乏日照，因而缺乏维生素D，影响钙的吸收。为了避免软骨病，他们的祖先通过喝牛奶，用乳糖代替维生素D来吸收奶中的钙。中国有充足的光照，更有富含钙的大豆和深绿色多叶蔬菜，所以我们的祖先没有通过喝牛奶获得钙的压力。正因为如此，中国（汉族）传统食谱中几乎没有乳制品。
把牛奶发酵制成酸奶，部分乳糖分解成半乳糖或葡萄糖，所以酸奶的血糖指数（36）比牛奶的（27）高。但是酸奶的吸收率比牛奶高，尤其对于那些缺乏乳糖酶的人。和牛奶相比，酸奶中的钙没有减少，另外多了乳酸菌。乳酸菌既可以帮助奶中钙的吸收，又可以增加肠道中的好菌。没有乳糖酶的人喝牛奶，不但不能消化乳糖，也不能有效吸收奶中的钙。没有消化的乳糖累积在肠道里，会发酵并产生气体，引起腹胀或腹泻。
牛奶中并不含有在其它动植物中找不到的营养成分。牛奶含钙不少，但镁的含量较低。而钙和镁通常共同发生作用（2比1），以增加吸收，保持平衡，维护心脑健康状态。所以，由于乳糖酶以及镁的缺乏，实际上喝牛奶钙的净吸收率并不高。
植物中大豆的钙和镁的含量都很丰富，所以
喝豆浆钙的净吸收率比喝牛奶更高
；对于那些缺乏乳糖酶的人更是如此。大豆和豆浆的血糖指数（18）比牛奶的（27）要低；大豆中的低聚糖是肠道好菌（双歧杆菌）的食粮。另外，
大豆含有丰富的优质蛋白、卵磷脂、异黄酮以及多种维生素和矿物质。
2001年,
美国食品药品监督局(FDA)组织十佳食品评选，大豆夺了冠军，成为食品之冠，营养之花。所以，多吃（天然）大豆，多喝豆浆，可以补钙又补镁，不得软骨病或骨质疏松，不失眠，营养健康。
人类喝牛奶的历史只有五千年，所以我们的免疫系统往往视它为入侵者。这使牛奶成为人体第一号食物过敏原。牛奶中含有多种激素，以促进小牛在头几个月的快速成长，但它们对人体未必适用，甚至有害。牛奶激素（尤其是来自吃含激素饲料的奶牛）可以使人长高，但同时刺激人体对激素敏感的器官——性器官细胞过度增长。爱喝牛奶的英国女人10％死于乳腺癌，爱吃大豆的中国女人乳腺癌死亡率仅万分之一。然而，
随着奶制品消费上升，中国城市女人今天超过一半乳腺增生，过去十年间乳腺癌增加40％以上。前列腺癌的发生出现类似的现象。
人喝牛奶，并不能增加产人奶。
牛奶很少含DHA——人脑的主要成分，否则牛会变得象人一样聪明。
牛奶中含有一种蛋白，叫牛血清白蛋白（BSA）。越来越多的研究证实，得儿童糖尿病与对这种蛋白的过敏有关。英国的牛奶销售委员会已经关门。科学家建议，婴儿在出生后六个月内不要吃乳制品。同时，
这种蛋白还可能使钙流失，导致骨质疏松。
没错，牛奶可以使人长高，但可以使人得病；牛奶含钙，但可以带走更多的钙。
要少喝牛奶，多喝酸奶，最好喝豆浆！记住，不要加糖，糖是慢性毒品！牛奶不能强壮中国人，它只能使大部分中国人拉肚子，并可能增加乳腺增生、乳腺癌和前列腺癌的机会！
天然大豆全营养，可以强壮中国人！
什么情况下不应喝牛奶?
众所周知，牛奶的营养价值丰富，含有优质的蛋白质，易被人体消化吸收的脂肪及钙、维生素A和D，是广大群众喜爱的食品。然而，医学专家提醒人们注意：一些人不宜喝牛奶。 1、胃肠手术后不宜喝牛奶 牛奶在储存过程中，易产生乳酸杆菌，乳酸杆菌发酵后，可产生气体。由于胃肠手术时，手术操作对腹腔器官的影响，加之麻醉的暂时性抑制作用，使得肠蠕动减弱，术后肠腔内聚积的气体不易排出。胃肠术后若饮用牛奶，可加重肠胀气。 2、肝硬变病人出现肝昏迷时，不宜饮牛奶 由于牛奶中含有蛋白质，而蛋白质的分解产物能提高人体中血氨的浓度。肝硬变病人的肝功能受到损害后，肝脏失去了将氨转变为尿素的转化功能。因此，肝硬变病人出现昏迷，若再饮用牛奶，可加速或加重肝昏迷。 3、急性肾炎病人不宜喝牛奶 正常情况下，蛋白质在体内的分解过程中可产生多种含氨物质，这些物质大多由肾脏排出体外。由于患急性肾炎的病人肾脏的排泄功能已受到影响，因此，在饮食中，应严格控制蛋白质的摄入量，以减轻肾脏的排泄负担，消除或减轻症状。