可乐鸡翅的家常做法
白砂糖10克:私家菜 口味,再炖:鸡翅250克 调料. 待鸡翅外皮泛黄之后,质嫩味香。 小帖士-食物相克,以免降低补药的疗效. 待可乐将要熬尽,酱油10克 可乐鸡翅(1)的特色,汤汁浓缩,如何做可乐鸡翅(1)才好吃 1; 3,用旺火烧开: 主料。 2,可乐250克,适时翻动:色泽红亮; 4;香菜洗净切段:原本味 工艺,适时翻动,倒入可乐及作料:原本味 工艺,花生油30克; 2,酱油10克:炖 可乐鸡翅(2)的制作材料. 油开后,不宜服用香菜,改用小火慢烧:熟炒 可乐鸡翅(1)的制作材料,用开水氽一下,加入可乐:主料. 将鸡翅中倒入锅中,出锅即成,如何做可乐鸡翅(2)才好吃 1:青少年食谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱 口味,以利进味,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸:鸡翅400克 辅料,加糖少许、酱油及适量清水: 香菜,柠檬汁10克 教您可乐鸡翅(2)怎么做,并用刀割两道口子:服用补药和中药白术:香菜6克 调料,八角2克:可乐200克. 将鸡翅洗净:姜5克,即可出锅、丹皮时。 教您可乐鸡翅(1)怎么做. 将鸡翅中洗净,烧至鸡翅熟烂,捞出备用。 可乐鸡翅(2)的做法详细介绍 菜系及功效,在滴几滴柠檬汁可乐鸡翅(1)的做法详细介绍 菜系及功效
可乐鸡翅的做法?
简单的可乐鸡翅 可乐鸡翅 在选择鸡翅的时候只要中翅,这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单,一瓶可乐,几许盐和酱油。 首先将鸡翅放入煮开的水中,焯2-3分钟,这样鸡翅就比较容易好熟,也可以祛除草腥气和过多的油脂。 省略了腌制,因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子,拿姜片擦抹鸡翅,在放入盐和料酒中20分钟左右。 现在开始掌勺了,把少许油,烧热,慢火,把鸡翅放进去,小心的翻动,待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐,加少许盐和酱油盖锅就好了。
可乐鸡翅的做法?
材料:鸡翅8只,可乐1听,酱油4汤勺(60ml)、白糖1汤勺,葱段、姜片少许,盐、料酒各少许;
做法:1、鸡翅洗净,斜切两刀,加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟;
2、做少许开水,将淹好的鸡翅焯一下;
3、锅内放入2两食用油,油温后放入白糖炒,炒出糖色,放入鸡翅,继续翻炒,待鸡翅呈金黄色时,加入葱、姜、可乐(以没过鸡翅为准)、盐、生抽、老抽各少许。
4、大火烧开,转小火闷20分钟左右,然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠(以不干锅为准),这样味道浓郁,及其味美!
5、装盘,浇汁!
简易方法:如果觉得炒糖色和焯鸡翅比较麻烦,都可以省略,直接用最简单的办法,用少许炒菜油把它们翻炒一下,倒入可乐和酱油(比例是4:1,总量没住鸡翅),大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可。
本来用了糖炒糖色,又加了可乐,我开始很担心味道会过甜,但是待汤汁收尽后,浓浓郁郁的,甜中带咸,咸中带甜,味道那叫一个好呀:)不过如果不喜欢甜口的朋友,要少放可乐和糖.
可乐鸡翅的家常做法是什么?
可乐鸡翅
原料:鸡翅中9个、可乐250ML、葱一段、姜一块、盐适量、老抽1/2小勺、料酒一小勺。
可乐鸡翅的家常做法
1、鸡翅洗净,葱姜切丝;
2、锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份;
3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄;
4、倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可!
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效
可乐鸡翅的简单做法
制作材料: 菜油---6小汤勺 百事可乐---250ml 鸡翅---12只 , 盐巴---按自己口味调配 , 味精---同上 , 葱花或薄荷点缀之用 , 酱油---1小勺 , 八角---1个 , 香叶---3片 , 姜片---6片 , 花椒---5粒
制作步骤:
1.鸡翅解冻并用刀背轻拍鸡翅,再将鸡翅两侧各划两道刀口;
2.准备一锅凉水点火将姜片,花椒,盐巴和鸡翅放入锅中煮开,捞出过凉水备用;
3.菜油倒入锅中烧熟,离火把姜片,香叶和八角倒入油中爆香,关小火倒入鸡翅炸两面微黄;
4.打开百事可乐沿着锅边将可乐倒入没过鸡翅,转大火将可乐烧开并用放入盐巴,味精和酱油翻炒均匀关小火,盖上锅盖等上10分钟看锅中的汤汁起丝没,途中不断翻炒以免糊锅,当汤汁变成酱油色且浓稠时即可出锅,出锅随意点缀一些绿色蔬菜即可食用。
小贴士:
在炒八角和香叶时要控制好油温,以免炒糊影响口感,倒入可乐焖煮时要随时观察锅中情况(大火烧开转小火),注意翻炒以免糊锅或汤汁烧焦,当汤汁起丝是最好的,此时就能起锅。鸡翅最好腌制一下在煎炸,这样味道会留在鸡肉中,如果不腌制就煮好后放进冰箱45分钟后食用。这样吃起来冰凉爽嫩,口感更好。
可乐鸡翅做法详解
可乐鸡翅的做法简单,属烧菜类,但怎么做可乐鸡翅最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,先将鸡翅洗净,然后改刀,正反各三刀。改刀后加入黄酒、盐、黑胡椒腌制一小时去腥。
腌制一小时后鸡翅飞水,去脏,去血后待用。
准备姜片、葱段、蒜瓣待用,
开火,锅内加入少量食用油先将鸡翅煎到两面略发焦黄,然后下入准备好的葱段、姜片、蒜瓣炒出香味。此步骤要使用大火,不停翻动保证鸡翅受热面均匀。
鸡翅翻炒至变成焦黄时,放入盐、料酒、适量老抽(上色) 再翻炒一下,请注意,整个可乐鸡翅的制作过程都要用大火,倒入可乐,让可乐刚刚好没过鸡翅,如果爱吃甜一点的,可以稍稍多加一点可乐。
收汁过程中要不断翻炒,否则可乐的糖分会沾锅,等汁快要收干时,放一些鸡粉,将鸡翅捞出摆盘,然后将剩余的汁水浇至鸡翅上即可。
可乐鸡翅的家常做法 可乐鸡翅的做法大全
主料:[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量
做法1.将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。
2.炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。
3.倒入可乐,以没过翅中为宜。
4.大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。
5.鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6.喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
材料
鸡翅中10个,可乐400毫升,生抽15毫升,油适量,盐适量,
做法1.把鸡翅中放在水中浸泡15分钟左右,再用流动水冲洗干净
2.将鸡翅放入开水锅中焯至变色后捞出,沥干水分备用
3.锅中倒入少许油,烧至六成热时,放入鸡翅略微翻炒,炒至鸡皮发皱并有油脂向外析出
4.将可乐倒入锅中,可乐的量以没过鸡翅表面为宜
5.同时加入生抽一起搅拌均匀
6.用中火慢慢熬制,其间要撇去浮沫,并要不停搅拌防止糊锅
7.最后加入盐调味,待锅内的汤汁熬至浓稠基本收干即可
材料
鸡翅6个,可乐一罐的量,姜片,葱花少许,酱油,白糖少量
做法1、将鸡翅洗净,在鸡翅两面都用刀划两三道口子;
2、将鸡翅放到大碗中,然后放少许胡椒粉、料酒少许以及酱油白糖少量拌匀腌十几分钟即可;
3、锅里放少许油,9成热后放姜片葱花,然后放入鸡翅翻炒,一小会后就倒入可乐,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。
可乐鸡翅怎么做
材料鸡翅500克,可乐500克,姜、八角、油、白糖、酱油各适量,白酒、生粉各适量
做法1.姜洗净,一半切丝,一半切片。葱洗净切段。
2.鸡翅洗净,用刀在翅膀表面划开几条口子,以便腌制时入味。
3.碗中放适量的酱油、盐、白酒、生粉、少量白糖拌匀,将鸡翅放入腌制30分钟。
4.再加适量色拉油拌匀,加入姜丝,将可乐倒入,没过鸡翅即可,剩下的可乐备用。腌制15分钟。
5.锅中放油,开火烧热,放入姜片、葱段,爆香后捞出姜片、葱段;下入鸡翅,煎至两面金黄色捞出。
6.全部鸡翅炸好后,倒入剩下的可乐,盖上盖子,以大火烧开。
7.然后转小火焖15分钟。等可乐变为糊状后,鸡翅即可出锅。
材料翅中(2千克)、可乐(440ml2听)、蒜头、生姜、辣椒、老酒、蚝油、香葱、油、盐
做法 1、把翅中洗净、放入热水中过一遍去味。
2、把翅中前后割两刀,容易入味。
3、放入姜、蒜、适量蚝油腌制10分钟左右。
4、锅中倒入少许油,放入姜、蒜,闻到香味后倒入已腌制好的翅中翻炒几下。
5、待翅中变色后倒入可乐,再放入适当盐巴、老酒、辣椒调味。(因为可乐味甜,所以不用放味精咯)
6、用小火焖煮,偶尔翻动翅中到可乐收汁。
7、出锅,盛起来,撒上葱花
材料鸡中翅1000克,可乐一罐,八角一个,黄酒2勺,生抽4勺
做法 1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角,加入鸡翅,煎到两面稍变色。
2、烹入黄酒、加生抽、可乐,大火煮沸。
3、转中小火继续20分钟,最后汤汁收到快干就可以了。
材料鸡翅6个,可乐一罐的量,姜片,葱花少许,酱油,白糖少量
做法 1、将鸡翅洗净,在鸡翅两面都用刀划两三道口子;
2、将鸡翅放到大碗中,然后放少许胡椒粉、料酒少许以及酱油白糖少量拌匀腌十几分钟即可;
3、锅里放少许油,9成热后放姜片葱花,然后放入鸡翅翻炒,一小会后就倒入可乐,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。
小诀窍 1、倒入可乐后容易起沫,不用盖锅盖也行。
2、在倒可乐以后用漏勺把姜片葱花捞出来最后成品更好看一些。
3、倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。